Ha vodkan bredvid?

Drick den först?

Det kan påverka pastan negativt tänker jag, men var och en på sitt vis.

Vad du än känner, tänk att det är OK.

Tack bror ❤️

Bara det rent allmänna att tomatsås blir extremt mycket godare om den får koka länge, helst 3+ timmar. Och vodkan ska i i slutet av kokningen, inte i början. Kanske en kvart före servering?

Ha kul och var dig själv:)

Vilket queenigt tips!

Allt jag har att komma med innan efter jobbet tuppluren

Lugna dig sofia wood

Googlade på henne nu. Första som dök upp var något om att måla om hemma. Vi som just…målar om…hemma…

Jag följer alltid hennes recept. Det blir gott.

Lite som med matlagning med vin i viktigt att dricka rejält av det under tillagningen

Men annars? Nä, verkar busenkelt att laga och det är gott!

Ska dra några goa supar. Köpte en kvarting och det ska bara vara 1 dl i maten.

Undrar främst om vodkan ger någon smak öht.

Men det är tufft! Mruuöh

Vodkan ska väl mest tydligen frigöra andra smakämnen. Men tror också mest det är pga tufft

Jag kollade Il Cucchiaio d'Argento, en klassisk italiensk kokbok. Penne rigate alla vodka Ingredienserna i såsen är smör, kokt skinka i tärningar, grädde, tomatsås, persilja, vodka. Grädden och vodkan ("ett litet glas") sist, och låt avdunsta innan man blandar den med pastan. Har inte gjort detta

Får jag förslå gin i stället? Med strimlad fläskfilé, brynta vitlösklyftor och pressad citron.

För en vegetarisk variant kan man med fördel byta ut fläskfilén och vitlöken mot någon god tonic och lite is.

Ja! Men nästa gång!

Låter gott, själv hittade jag älgskav till bra pris. Tänkte dock vänta in skyfall och fallande temperatur för ett glas rött och en god gryta.

Se till att såsen inte kokar, för bättre fredagskänsla

Faktum är att även om den kokar så återstår en hel del alkohol i såsen!

Förbluffande mycket www.isu.edu/news/2019-fa...

Man vill väl ändå ha ALL alkohol när man har gått till systemet och allting

Vetefan om det blir gott men absolut, man vill ha hög apk på sin pastasås

Vad många bra seriösa råd du fick!

Gå till en cirkus så får du se clowner, tänker jag.

Ja jag hade inte förväntat mig något annat tbh

Använd inte Koskenkorva Blackcurrant, som då 15-årige sonen fick nöja sig med när han ville laga Chicken Alfredo till middag. ”Har vi vodka?” - Vaad ska du med vodka till?? ”Kolla receptet då…” Det enda som fanns hemma var svartvinbärs-kosken. Det blev… intressant. 😅

Nu blir jag ändå nyfiken på om det finns annan smaksatt vodka som faktiskt skulle passa riktigt bra...

Bra tips. Tänkte köpa nån liten neutral variant.

Mycket ost

Bra tipce!!!

Det är alltid tipset till pasta 😌

Absolut Vanilj

Mmm. Lite som när min son tog min citronyoghurt på sin mat i tron att det var naturell.

Inga råd men jag kommer

Det är bara att koka den som vanligt, men byt ut vattnet mot vodka. Done!

Jahaaaaa

Tänk på min äldsta son som inte hittade någon vodka och tog Bacardi istället

En del saker måste man lära sig den hårda vägen.

Sant