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Peter Breuer @peterbreuer.bsky.social

Fast über Nacht sind alle Kånken-Rucksäcke aus dem Straßenbild verschwunden und tauchen ebenso mysteriös in einer weit entfernten Zivilisation wieder auf, in der sämtliche Bewohner unvermittelt das Bedürfnis verspüren, drei Kastenbackformen mit Zitronenkuchen gleichzeitig zu transportieren.

aug 27, 2025, 4:51 pm • 72 4

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ulenspegel.bsky.social @ulenspegel.bsky.social

😄

aug 27, 2025, 7:47 pm • 0 0 • view
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blutmondkind.bsky.social @blutmondkind.bsky.social

Oh, gut, dann kann ich ja bald meinen Kånken von 1994 wieder rausholen.

aug 27, 2025, 4:57 pm • 1 0 • view
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leonceundlena @leonceundlena.bsky.social

Peter, hast Du eigentlich ein gutes Zitronenkuchenrezept?

aug 27, 2025, 5:02 pm • 5 0 • view
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Peter Breuer @peterbreuer.bsky.social

Der Orangenkuchen von Siebeck schmeckt auch mit Zitronen.

Orangenkuchen Wolfram Siebeck 200 g Marzipan-Rohmasse 250 g Butter 200 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 2 Orangen 250 g Mehl 75 g Speisestärke 3 TL Backpulver Fett und Mehl für die Form 250 g Puderzucker 7-8 EL Zitronensaft 6 kandierte Orangenscheiben Marzipan fein reiben. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren und schaumig schlagen. Eier unterrühren und Marzipan hinzufügen. Orangen heiß abspülen und trockentupfen. Die Schale einer Orange abreiben und den Saft beider Orangen auspressen. Mehl, Stärke, Backpulver, Orangenschalen und 4 EL Orangensaft unter die Marzipanmasse rühren. Springform (ø 28 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen und ca. 45-50 Minuten backen. Oberfläche des fertigen Teiges mit einer Gabel leicht einstechen und mit dem restlichen Orangensaft beträufeln. Kuchen auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren und den Guß über den kalten Kuchen gießen. 1 kandierte Orangenscheibe in Streifen schneiden. Den Kuchen mit Orangenscheiben und -streifen verzieren. Backzeit: 45-50 Min bei 180° (Ober- und Unterhitze), 160° (Umluft), Stufe 3 (Gas)l Orangenkuchen Wolfram Siebeck 200 g Marzipan-Rohmasse 250 g Butter 200 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 2 Orangen 250 g Mehl 75 g Speisestärke 3 TL Backpulver Fett und Mehl für die Form 250 g Puderzucker 7-8 EL Zitronensaft 6 kandierte Orangenscheiben Marzipan fein reiben. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren und schaumig schlagen. Eier unterrühren und Marzipan hinzufügen. Orangen heiß abspülen und trockentupfen. Die Schale einer Orange abreiben und den Saft beider Orangen auspressen. Mehl, Stärke, Backpulver, Orangenschalen und 4 EL Orangensaft unter die Marzipanmasse rühren. Springform (ø 28 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen und ca. 45-50 Minuten backen. Oberfläche des fertigen Teiges mit einer Gabel leicht einstechen und mit dem restlichen Orangensaft beträufeln. Kuchen auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren und den Guß über den kalten Kuchen gießen. 1 kandierte Orangenscheibe in Streifen schneiden. Den Kuchen mit Orangenscheiben und -streifen verzieren. Backzeit: 45-50 Min bei 180° (Ober- und Unterhitze), 160° (Umluft), Stufe 3 (Gas)l
aug 27, 2025, 5:16 pm • 9 0 • view