Ja genau. Mit rohem Fleisch habe ich es noch nicht gegessen und hätte Bedenken. Nicht geschmacklich aber eben wegen rohen Fleisches.

Ja, deswegen gibt's das auch kaum noch. Das haben viele privat gemacht. Gekauft, starke Männer: geknetet, geknetet, geknetet und dann gleich gegessen. Schmeckt aber- wenn's jemand drauf hat- richtig gut 😅

Das glaube ich sofort! Ich finde ja eh die türkische Küche (also das, was ich davon kenne) absolut großartig. Wenn ich noch an unseren Efes in Aachen denke, hach, das war so toll damals 🥹

Finde es so schade, dass die meisten nur Döner usw. kennen. Die, die türkische Nachbarn/Kollegen/Freunde haben, wissen bestimmt wovon ich spreche 😌

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Du kennst bestimmt mehr als die üblichen Verdächtigen

Eins oder zwei 🥹

Soooo viel mehr als Döner. Durch den kleinen Laden in Aachen habe ich Auberginen lieben gelernt. Die Gewürzvielfalt, hach, lecker! Würde ja gerne mal mit dir kochen. Und von dir lernen 😃

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich Auberginen nicht mag 🙈 Aber du hast schon recht, allein wie viele Gerichte es mit Auberginen gibt! Also da müsst ich dich neben meine Mama stellen, da könntest was lernen 😊 Was war das für ein Laden in Aachen?

Efes, Neupforte. So eine Mischung aus Imbiss und Restaurant und es trafen sich wirklich alle da. Ganz viele Türk*innen, Studierende, Banker*innen in der Mittagspause, Mutti mit Kinderwagen. Mega. Und immer der gleiche Kellner. Als ich nach 10 Jahren Pause dort mit meiner alten Gang dort war,

Stutzte er, sah uns an, grinste und meinte nur "ihr wart aber lange nicht mehr hier" 🥹

Aww, das hört sich wunderbar an 🥰

Es war sooo toll